Cuvée Les Extremis 2020

Eksklusiv rødvin fra det lille økologiske domæne Clos Julien i Bergerac, Dordogne. Lavet på gamle Merlot-vinstokke plantet i 1980’erne fra en 1,2 hektar stor parcel. Navnet »In Extremis« betyder »i sidste øjeblik«, en hyldest til de værdifulde gamle stokke. Kun ca. 1000 flasker produceret. 14 måneders lagring på egetræsfade. Intens purpurfarve. Næse med modne røde frugter, jordbær, ristet egetræ og vaniljetoner. Rund og blød i starten med solide tanniner og god lagringsevne. Håndlavet familieværk.