Mit navn er Henrik, og vin har været en passion i mit liv så længe, jeg kan huske. Allerede som 18-årig begyndte jeg at samle på vin, drevet af nysgerrighed og fascination for de historier og håndværk, der gemmer sig bag hver flaske.

I 2004 grundlagde jeg HVIN med et ønske om at gøre mere end blot at nyde vin – jeg ville dele mine opdagelser med andre. Min mission har siden været at finde små, passionerede producenter, som skaber vine med sjæl og karakter.

I 2004 grundlagde jeg HVIN med et ønske om at gøre mere end blot at nyde vin – jeg ville dele mine opdagelser med andre. Min mission har siden været at finde små, passionerede producenter, som skaber vine med sjæl og karakter.

Mit hjerte banker især for vinbønder fra Sydtyskland, Nordfrankrig og Norditalien – områder, hvor klimaet, traditionerne og den personlige tilgang til vinavl skaber unikke og mindeværdige vine. Det er her, jeg finder de skjulte perler: vinmagere, der med dedikation og håndværk formår at producere vine, der langt overgår deres renommé og pris.

Gennem HVIN får jeg lov til at bringe disse vine hjem og dele dem med andre vinelskere, som værdsætter ærlighed, kvalitet og de gode historier i glasset.