Tysk vin

Vores tyske vin kommer fra Weingut Petri, en familievingård i Herxheim am Berg i Pfalz. Vi har handlet med familien siden 2014 og henter vinen direkte hos dem, så der ikke er nogen mellemled mellem vingården og dig.

Pfalz ligger i det sydvestlige Tyskland, i læ af Haardt-bjergene, og er et af landets varmeste vinområder. Det giver modne, friske hvidvine af Riesling og Grauburgunder, men også rødvin af Spätburgunder (Pinot Noir), som mange bliver overrasket over.

Lidt hjælp til etiketten: trocken betyder tør, halbtrocken og feinherb har en let sødme. Kabinett, Spätlese og Auslese fortæller, hvor modne druerne var ved høst, og ikke nødvendigvis hvor sød vinen er.