Beskrivelse
Denne Sauvignon Blanc stammer fra en 0.8 hektar mark med 12 år gamle vinstokke og er spontangæret. Efter gæringen lagrer vinen i 8 måneder på barrique, hvilket tilfører dybde og struktur.
Vinen er strågul i glasset og byder på en intens aroma af stikkelsbær, passionsfrugt og mango. I munden følges de tropiske noter op af citrus og papaja, hvilket skaber en rig, balanceret og aromatisk helhed.
Stilen læner sig op ad klassiske hvide Graves-vine og undgår den typiske hyldeblomstsprofil, man ofte finder i Sauvignon Blanc fra New Zealand.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.